Mein Projekt besteht darin, der Hefe während ihres Wachstumsprozesses verschiedene Frequenzen zuzuführen. Zu diesem Zweck habe ich schallisolierte Boxen mit Lautsprechern gebaut und einen Kontrollaufbau ohne Lautsprecher. Dann habe ich der in Wasser und etwas Zucker aufgelösten Hefe 2-4 Stunden lang eine bestimmte Frequenz zugeführt. Der Bereich lag zwischen 50 und 1000 Hz. Anfangs war ich vor allem damit beschäftigt, herauszufinden, wie man das Wachstum am besten misst, welche Geräte man verwendet und wie man sie einsetzt. Das war mehr oder weniger ein Versuch-und-Irrtum-Prozess, bei dem ich einen Fehler in meiner Messmethode festgestellt und ihn dann behoben habe. Dennoch habe ich dadurch viele neue praktische Fähigkeiten erworben, an die ich vorher nie gedacht hätte. Am Ende gab es immer noch eine Menge Unstimmigkeiten in den Daten, die, wie ich später herausstellte, wahrscheinlich auf die Methode zur Herstellung einer homogenen Mischung vor der Entnahme einer Probe zur Untersuchung unter dem Mikroskop zurückzuführen waren. Die Hefemischung war nicht vollständig durchmischt, sodass eine Probe möglicherweise kein genaues Abbild der Realität war. Schließlich wurde manchmal eine Übereinstimmung zwischen Hefewachstum und höheren Frequenzen beobachtet. Allerdings habe ich noch kein 100-prozentiges Vertrauen in meine Messmethode und daher auch kein 100-prozentiges Vertrauen in die Ergebnisse. Weitere Untersuchungen und Verbesserungen der Methode sind erforderlich. Doch dank dieser Woche weiß ich jetzt eine ganze Menge mehr darüber, wie ich das machen kann.

Uliana Nesterkina (Franconian International School, Erlangen)